Bata as 5 claras em ponto de neve.
Misture as gemas às claras em neve e também o açúcar.
Em um recipiente leve ao fogo a margarina e o leite até ferver.
Intercale a farinha de trigo com o leite na mistura inicial.
Pare de bater e coloque o fermento, misturando manualmente e delicadamente.
Coloque no forno pré-aquecido (em torno de 180°C) e deixe por 30 minutos.
Após este tempo abra o forno e espete um palito de dente, se a massa grudar no palito o bolo ainda não estará pronto.
Se o palito sair limpo está pronto.