Coloque os pães abertos ao meio no forno e deixe dourar.
Pegue a folha de mostarda e passe em uma frigideira quente com um pouco de manteiga com a noz-moscada ralada e deixe fritar um pouco.
Coloque as fatias de queijo.
Coloque a manteiga que sobrou em uma fatia dos pães, coloque 1/2 folha de mostarda em cada, coloque o catchup e feche com a outra parte do pão.