Tempere o camarão com sal, pimenta, suco de limão, cheiro verde, louro e cebola.
Deixe a mistura tomar gosto por cerca de 30 minutos. Refogue o camarão no óleo, juntamente com os temperos.
Acrescente o pimentão e o tomate. Tampe e deixe apurar em fogo baixo durante 15 minutos.
Cozinhe o aipim e o inhame, bata no liquidificador com o leite de coco. Misture ao refogado de camarão e deixe apurar mais um pouco. Acrescente o azeite-de-dendê, molho de pimenta, mexa e deixe mais 5 minutos.