Caldo verde com couve

Preparo
Rendimento 20 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas na panela de pressão.
  2. Corte o bacon em cubinhos pequenos e coloque na panela para fritar, não precisa colocar óleo, enquanto ele frita corte a calabresa em cubinhos pequenos também.
  3. Quando o bacon estiver quase pronto jogue a calabresa e deixe fritar.
  4. Depois que os dois estivem bem fritos jogue a cebola picadinha junto com o alho, refogue bem, depois coloque a couve e refogue até ela ficar murchinha.
  5. Bata as batatas no liquididficador junto com os sachês de caldo de legumes e água, coloque na panela.
  6. Quando terminar de bater as batatas é só esperar ferver e se necessario coloque mais água para ficar mas fino ou deixe grosso, como quiser.

Pela Web

Comentários