Cozinhe todas as batatas.
Em seguida tire um pedaço da batata para você fazer o buraco.
Raspe a parte de dentro da batata até você achar que estar bom para rechear.
Com as raspas da batata faça o purê.
O purê pronto acrescente o presunto (picado) e o queijo (ralado).
Tudo junto é só rechear a bata e colocar o orégano em cima e levar ao forno por 5 minutos.
Acompanha muito bem um cozido.