Em uma panela de pressão, refogue o alho e o tamate com um pouco de óleo e o cheiro verde, depois coloque a carne, deixe dourar.
Tampe a panela deixe cozinhar até que a carne fique bem macia.
Acrescente os legumes deixe cozinhar apenas alguns segundos, não deixe que os legumes cozinhe por completo.
Depois coloque tudo em uma panela comum, adicione água quente até cobrir os ingredientes, adicione o cheiro verde e 5 caldos de carne. Quando a água estiver fervendo, coloque o macarrão e mexa até que o macarrão cozinhe.
Faça uma pequena prova de sal, pois o caldo de carne já contem sal.
Sirva com torradas.
Fica uma delícia.