Leve ao fogo, o leite moça, o de gado, a maizena e as gemas até engrossar, retire do fogo e junte o crente de leite. Deixe esfriar.
No pirex ponha a metade do creme, 1 camada de bolachas, o doce de goiaba derretido no fogo (não muito derretido), cubra com outra camada de bolachas, o resto do creme e polvilhe com umas 3 bolachas passadas no multiprocessador.
Leve para gelar.