Misture o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá em uma vasilha, mexa atá ficar uniforme e reserve.
Bata o chantilly com 6 colheres de açúcar (se necessário, pode ser chantilly pronto).
Em uma panela coloque a água, o açúcar, o suco de maracujá e a maizena.
Mexa até ficar uma calda homogênea e espessa (quase no ponto de geleia) adicione as sementes de maracujá.
Alterne desta forma em uma travessa: chantilly, bolacha, primeiro creme, chocolate raspado, ao final coloque a cobertura.
Leve à geladeira por 45 minutos.