Coloque no liquidificador os ovos, manteiga, acucar, farinha de trigo, leite de coco, leite, queijo parmesao ralado, e bata por uns 3 minutos.
Acrescente o fermento em po e bata, so para misturar.
Vire tudo em uma tigela e misture a milharina, o queijo minas ralado e o coco.
Unte uma forma redonda com furo e vire a massa que estara bem mole.
Asse por uns 40 minutos ou até que enfiando um garfo ele saia limpo.