Colocar a carne moída com a cebola, alho, sal, ovo e misturar tudo.
Em seguida colocar o pão de molho na água depois escorrer a água e misturar com a carne moída e o óleo.
Fazer os bolinhos e colocar no meio o queijo, fechar, depois fritar.
Pode ser servido com molho à sua escolha.