Colocar em um recipiente os 4 primeiros ingredientes, misturar.
Colocar o trigo aos poucos.
Amassar e deixar descansar de 15 a 20 minutos.
Obs.: A massa fica mais mole.
Dourar no azeite a cebola e refogar o frango já desfiado.
Acrescentar os demais ingredientes, colocar um pouco do caldo de frango, tampar e abaixar o fogo.
Deixar secar um pouco e está pronto.
O recheio deve ficar mais seco.
Deixar esfriar e rechear os pasteis, apertar bem as bordas, passar gema por cima e levar para assar.