Descasque a maçã e tire o caroço, corte o pimentão ao meio, tirando as sementes e em seguida dê uma pequena fervida para deixar seu sabor mais suave.
Em seguida pique o pepino, a maçã e o pimentão.
Adicione o milho, o creme de leite, a maionese e o sal. Misture bem e sirva gelado.