Separe em uma vasilha uma lata de leite condensado desnatado. Use a lata de leite condensado como medida para despejar em uma panela três latinhas de leite longa vida desnatado.
Acrescente 1/2 xícara de amido de milho.
Leve ao fogo, mexendo até que dissolva bem, mas sem deixar engrossar totalmente.
Acrescente o leite condensado desnatado e mexa até engrossar. Reserve este creme.
Em outra panela, junte uma barra e meia de chocolate meio amargo picado e duas caixinhas de creme de leite light, leve ao fogo e vá mexendo até a mistura se tornar homogênea. Quando estiver homogêneo, acrescente o creme branco.
Em uma travessa refratária, vá alternando entre uma camada de creme branco e uma de biscoito, até acabar o creme. Quando terminar as camadas, raspe a meia barra de chocolate e jogue por cima do pavê.