Maionese de Atum com Beterraba

Ingredientes (6 porções)

• 1 beterraba cozida com casca, descascada e cortada em tirinhas bem finas
• 1 colher (de sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 lata de atum no óleo
• 1 lata de ervilha com cenoura escorrida
• 1 lata de milho escorrida
• 200 g de maionese
• 2 colheres (de sopa) de salsa picada
• 4 ovos cozidos e picados
• 500 g de batata cozida e cortada em rodelas finas
• ½ xícara de azeitonas picadas
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• 1/2 xícara de uva passas

Modo de preparo