Amasse todos os ingredientes num recipiente até ficar homogêneo.
Cubra a massa com um pano e deixe na geladeira por 1 hora aproximadamente.
Refogue o alho poró previamente picado em fatias grossas (cerca de 1 cm).
Acrescente o aspargo (escorrido e picado), o sal, a pimenta-do-reino e mexa por 3 minutos.
Reserve e aguarde esfriar.
Bata os ovos, creme de leite e cream cheese até ficar homogêneo e em seguida misture ao refogado frio.
Abra a massa com os dedos em uma assadeira redonda (uns 30 cm) daquelas que o fundo sai, deixando a borda alta.
Asse-a por 10 minutos em forno pré-aquecido à 180°C.
Retire do forno, acrescente o recheio e volte a assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.