Deixe o capelete de molho em água morna por 30 minutos.
Refogue a cebola e o alho em uma panela grande.
Acrescente o frango e mexa até dourar.
Coloque a água, a cenoura e os demais ingrediente, exceto o capeletti.
Deixe cozinhando por 15 minutos em fogo médio ou até a cenoura amolecer.
Acrescente o capelete e aguarde o seu cozimento (dependendo da massa, varia de 3 a 12 minutos).