Dissolva o fermento na água morna, junte os outros ingredientes e coloque a farinha aos poucos.
Amasse até obter uma massa lisa.
Cubra e deixe descansar por 1 hora e meia.
Depois abra a massa como se fosse um rocambole e corte, caso queira pode rechar com presunto e mussarela, linguiça, requeijão, frango desfiado, carne seca desfiada, enfim o que quiser.
Enrole como um rocambole depois corte do tamanho que desejar, pequeninos, médios, grandes; você é que sabe.
Coloque em uma forma untada, passe gema de ovo com azeite em cima, leve ao forno até corar.