Coloque em uma panela 2 xícaras de chá de água e as cascas de mamão, goiaba e pêra.
Leve ao fogo e deixe ferver até amolecer.
Retire do fogo e reserve.
Em outra panela, coloque as cascas de mamão com o retante de água.
Leve ao fogo e deixe ferver até amolecer.
Após o cozimento, escorra a água e reserve a casca de mamão.
Coloque no liquidificador as casca de fruta cozidas com a água e casca de mamão e bata até formar um purê.
Em uma panela misture o purê de frutas com açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geléia.