Leve ao fogo para engrossar mexendo sem parar, o leite de moça e o leite de vaca.
Despeje em um pirex e cubra com bolacha champanhe.
Agora o creme leve ao fogo para engrossar e despeje por cima da bolacha.
Bater as 3 claras em neve com 6 colheres de açúcar.
Misture 1 lata de creme de leite e coloque por cima.
Depois coloque no congelador.