Tempere os bifes da forma como preferir e frite-os (eu tempero com alho picado e orégano).
Assim que terminar, escorra-os e reserve-os em uma travessa.
Deixe na frigideira um pouco do óleo que usou para fritá-los.
Coloque o tomate, o pimentão e a cebola nesse óleo e mexa até dourar.
Adicione o molho de tomate, o cominho com pimenta e continue mexendo.
Por fim, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Despeje esse molho sobre os bifes na travessa (não é necessário misturar, apenas coloque o molho por cima).