Name: Pavê de maracujá e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de suco de maracujá concentrado (usar a lata do leite condensado); 1 lata de creme de leite; 1/2 pacotinho de gelatina (em pó, incolor) sem sabor; 1 xícara de leite adocicado a gosto; 1 pacote de biscoito champagne (180g); 1 pacote de pó para chantilly (50g) ou caixinha de chantimix gelada por 12 horas; 2 barras (170 g cada) de chocolate ao leite

Pavê de maracujá e chocolate

Por Maria Aparecida Goldberg

45 min

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá concentrado (usar a lata do leite condensado)
1 lata de creme de leite
1/2 pacotinho de gelatina (em pó, incolor) sem sabor
1 xícara de leite adocicado a gosto
1 pacote de biscoito champagne (180g)
1 pacote de pó para chantilly (50g) ou caixinha de chantimix gelada por 12 horas
2 barras (170 g cada) de chocolate ao leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador, o leite condensado e o suco de maracujá (concentrado).

Passo 2 :

À parte leve o creme de leite, com o soro, e o chocolate picado ao fogo baixo, até que fique derretido. Em seguida acrescente a esta mistura a gelatina derretida, conforme as instruções da embalagem. Junte este creme da panela à mistura do liquidificador e bata bem.

Passo 3 :

Em uma travessa grande, coloque os biscoitos champagne e umedeça-os com o leite adocicado. Por cima coloque o creme do liquidificador e por último o chantilly, ou chantimix (1 caixinha), preparado conforme as instruções da embalagem.