Colocar os ingredientes lavados e picados no liquidificador ou multiprocessador - não precisa descascar o açafrão, apenas os alhos.
Regar com azeite apenas para bater com mais facilidade.
Após batidos os ingredientes, acondicionar em vidros limpos e secos e guardar na geladeira.
Esse tempero vai muito bem em caldos, sopas, molhos, cremes e refogados.
Só não o utilizo em arroz e bifes.
Rende cerca de 3 vidros de geleia.