Bater o claybon com o açúcar e o ovo.
Junte os demais ingredientes até dar o ponto de enrolar.
Estenda a massa com um rolo na espessura de 1 cm.
Corte em rodelas fazendo um furo no centro.
Frite em bastante óleo não muito quente.
Deixe esfriar, passe no açúcar com canela.