Bater as gemas com açúcar.
Colocar o caldo de laranja e mexer bem.
Acrescentar a farinha de trigo e misturar.
Adicionar o fermento e misturar bem.
Colocar as claras batidas em neves e misturar sem bater, delicadamente.
Colocar em forma untada e colocar no forno pré-aquecido para assar por cerca de 30 minutos, dependendo do forno, à 200°.