Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
Bata no liquidificador os ovos, as maçãs e o óleo.
Junte essa mistura aos ingredientes que estão na tigela.
Misture bem, sem bater.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Asse por mais ou menos 30 minutos.
Desenforme quando estiver morno, polvilhe com o açúcar e a canela.