Corte o abacaxi em cubos pequenos.
Logo coloque a água para esquentar e adicione o abacaxi, o açúcar e deixe cozinhar por 30 minutos começando a contar a partir da fervura, mexendo às vezes.
Desligue o fogo e deixe esfriar por uns 20 minutos, acrescente o creme de leite, coloque em taças ou em um refratário de vidro médio.
Leve à geladeira até que endureça.
Fica mais gostoso se feito de um dia para o outro.