Name: Macarrão de panela de pressão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 de macarrão parafuso; 1 cubo de caldo de carne; 1/2 quilo de carne cortada em cubos temperada a gosto; 1/2 maço de coentro (se quiser); 2 caixas de creme de leite; 1 xícara de chá de azeitonas; 1 cebola picadinha; Água suficiente para o cozimento; 250 g de queijo parmesão; 250 g de presunto

Macarrão de panela de pressão

Por Merielle de Souza Costa

40 min

Ingredientes (8 porções)

1/2 de macarrão parafuso
1 cubo de caldo de carne
1/2 quilo de carne cortada em cubos temperada a gosto
1/2 maço de coentro (se quiser)
2 caixas de creme de leite
1 xícara de chá de azeitonas
1 cebola picadinha
Água suficiente para o cozimento
250 g de queijo parmesão
250 g de presunto

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite a cebola e refogue a carne (coloque o coentro, por escolha).

Passo 2 :

Coloque o cubo de caldo de carne e um pouco de água para dar um cozimento.

Passo 3 :

Depois que essa água secar, coloque o restante da água, o macarrão, o creme de leite e as azeitonas.

Passo 4 :

Coloque na pressão o suficiente para cozinhar mais a carne e o macarrão, lembrando que não poderá deixar por muito tempo, pois o macarrão poderá cozinhar demais e o creme de leite secar.