Aqueça o azeite e frite a carne e o bacon.
Acrescente azeitona, a cebola, o tomate, o milho e o sal e refogue.
Bata o creme de leite, o leite, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
Em um refratario untado com margarina, alterne camadas com metade do refogado, metade do creme batido, metade da mussarela, o restante do refogado e o restante do creme batido.
Cubra com o restante da mussarela e salpique com a batata palha.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.