Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Faça uma calda com 3 colheres de açúcar e meia colher de água, deixe esfriar um pouco.
Coloque a calda numa forma com furo no meio tamanho 22 cm, coloque o pudim sobre a calda.
Asse em banho-maria no forno, por 40 minutos.
Aguarde esfriar, leve á geladeira e após desenforme.
Ótima sobremesa o gosto e leve, bom apetite.
Dica: preencha o furo do meio com chantilly, fica maravilhoso.