Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e reserve.
Em uma panela, derreta a margarina, coloque o alho e a cebola e deixe dourar.
Acrescente o leite, a maionese, o presunto ou o frango e a ervilha.
Mexa bem até ficar homogêneo.
Acrescente o macarrão e misture tudo muito bem.
Coloque em uma assadeira, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar (5 a 10 minutos).