Prepare antecipadamente o cozimento do peito do frango e desfie-o.
Também cozinhe as batatas e faça um purê.
Reserve.
Picar todos os outros ingredientes delicadamente.
Derreta a manteiga em uma panela e doure a cebola e pimenta de cheiro, juntamente com um caldo Knorr e azeite.
Após a cebola ter dourado, acrescente o frango já desfiado e os outros ingredientes menos o queijo em cubos, em fatias, a batata palha, orégano e requeijão.
Misture bem todos.
Em um recipiente de vidro, espalhe uma camada do requeijão cremoso, logo em seguida uma camada do frango.
Salpique por cima o queijo em cubos e coloque uma camada do purê de batatas , logo em seguida uma camada do queijo em fatias.
Repita as camadas, por último coloque o queijo fatiado, salpique orégano e a batata palha.
Leve ao forno por 15 minutos.
Sirva com arroz branco.