Cozinhe as batatas.
Em uma panela média coloque a margarina, a batata cozida e amassada, o leite e uma pitada de sal.
Cozinhe até o purê ficar homogêneo. Reserve.
Em uma panela coloque o óleo, o peito de frango desfiado, o caldo de frango, o sal, a cebolinha e a salsa a gosto.
Frite até dourar.
Em um refratário coloque uma camada de purê, depois uma camada de frango, coloque requeijão.
Repita novamente em outra camada.
Por fim coloque a mussarela.
Asse por 15 minutos, no forno em temperatura média.