Coloque o caldo dos limões junto com os ingredientes restantes.
Misture tudo e coloque na geladeira por 1 hora para encorpar.
Na batedeira coloque as claras.
Quando estiverem em neve, adicione as gemas e bata um pouco.
Em seguida junte o óleo, a margarina, o iogurte e metade da gelatina e a massa.
Continue batendo e por último o fermento em pó.
Coloque em uma assadeira pequena untada e enfarinhada, em forno à 180°C, por 30 minutos.
Após esfriar totalmente, divida o bolo ao meio e coloque metade da mousse, por cima bolo. com a outra metade da musse faça a cobertura do bolo.
Decore com raspas de limão.