Name: Nhoque de Forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de batata; 4 ovos batidos; 4 colheres de margarina; 50 g de queijo ralado; Sal a gosto; 750 g de farinha de trigo; Molho já refogado; 300 g de mussarela; 300 g de presunto

Nhoque de Forno

Por ALESSANDRA GOMES DA SILVA ALMEIDA

60 min

Ingredientes (8 porções)

2 kg de batata
4 ovos batidos
4 colheres de margarina
50 g de queijo ralado
Sal a gosto
750 g de farinha de trigo
Molho já refogado

Recheio

300 g de mussarela
300 g de presunto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinha as batatas e espremê-las ainda quente.

Passo 2 :

Em seguida acrescentar o restante dos ingredientes

Passo 3 :

Colocar a metade da massa em um refratário untado com margarina ou azeite, em seguida colocar uma camada de mussarela e uma de presunto, cobrir com o restante da massa e colocar o molho de tomate.