Ferva o leite e quando ele estiver morno coloque-o em uma vasilha limpa.
Passe o iogurte natural pela peneira dentro do leite morno e já na vasilha.
Mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por aproximadamente 8 horas.
Durante esse tempo não abra a vasilha nem mexa.
Depois é só comer.
Sugestões: Coloque açúcar para comer a gosto.
Adicione uma colheriha de suco artificial a gosto, fica parecendo iogurte do mercado.