Dissolva o fermento com o açúcar e o leite morno.
Acrescente o sal, o ovo e a manteiga e misture bem.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e sove a massa em superficie enfarinhada até que nao grude nas mãos.
Divida a massa em 10 porções e modele os pães.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Pincele o ovo batido e salpique o gergelim.
Coloque em assadeira untada com oleo edeixe crescer por 30 minutos ou até que dourem.