Em uma panela de pressão colocar a cerveja, o acetato balsâmico e o pacote de sopa de cebola.
Misturar os ingredientes e acrescentar a carne.
Fechar bem a panela.
Quando comecar a chiar, contar 30 minutos.
Retire do fogo, espera sair todo vapor.
Fatie a carne no tamanho de 3 dedos, acrescente os champingnons, as batatas já cozidas e volte a panela ao fogo por mais 15 minutos.
Servir com arroz branco e salada de folhas