Sopa de mandioca

Modo de preparo

1. Corte a mandioca em lascas e reserve.
2. Tire a tripa da linguiça e coloque na panela de pressão com o óleo, a cebola e o alho. (Use somente a parte interna da linguiça) e deixe dourar um pouco.
3. Adicione a mandioca em lascas e dê mais uma refogada.
4. Adicione àgua, de 3 a quatro dedos acima da mandioca.
5. Acrescente a salsinha e feche a panela.
6. Depois que pegar pressão, espere de 20 a 30 minutos (depende da mandioca)

Informações Adicionais

• Obs.: A linguiça pode ser trocada por carne seca.