Cozinhe 1 cenoura na véspera.
Corte em 2 ou 4 pedaços (para caber dentro das fatias do pão).
Cortar os kiwi em fatias finas, colocar sobre as folhas de alface e colocar em cima de uma das fatias de queijo.
Colocar sobre 1 das fatias do pão preto.
Cozinhar em um prato os ovos no molho shoyu no micro-ondas (como se fossem estrelados) por 2 minutos.
Colocar sobre as folhas o kiwi o queijo, colocar o catchup e a mostarda e fechar com outra fatia do pão.