Corte os inhames em rodelas e cozinhe junto com o caldo de carne.
Quando estiver cozido, bata o inhame com a água do cozimento, a salsa, a cebola e o alho.
Despeje o creme numa panela, acrescente a carne em cubinhos e leve ao fogo para engrossar.
Sirva com torradinhas.