Coloque o frango na assadeira, coloque todos os temperos juntos.
Misture tudo até formar uma massa cremosa leitosa, junte a cerveja.
Leve ao forno quente coberto com papel alumínio, tire para virar os pedaços uma vez e volte ao forno.
Depois de uns 15 minutos, retire, jogue o excesso de caldo fora, deixando apenas um pouco para não grudar e volte ao forno sem o papel-alumínio para dourar.
É rápido e fica super macio.