Name: Chuchu ao Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 a 4 chuchu; 2 ovos; 1 copo de leite; 2 colheres de margarina; 4 colheres de farinha de trigo; 2 colheres de queijo parmesão ralado; 1/2 colher de azeite; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 dente de alho; 1/2 cebola picadinha; Cheiro verde a gosto

Chuchu ao Forno

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Regina Forte Jorge

Por Vivian Ap Torres Nascimento

40 min

Ingredientes (10 porções)

3 a 4 chuchu
2 ovos
1 copo de leite
2 colheres de margarina
4 colheres de farinha de trigo
2 colheres de queijo parmesão ralado
1/2 colher de azeite
1 colher (café) de fermento em pó
1 dente de alho
1/2 cebola picadinha
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque e corte os chuchus em pedacinhos.

Passo 2 :

Cozinhe em água e sal.

Passo 3 :

Escorra e refogue com 1 colher de manteiga, 1 dente de alho e 1/2 cebola, depois de refogado acrescente o cheiro verde e prove o sal.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Em uma bacia bata as gemas com 1 colher de margarina, acrescente o leite, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o azeite e o fermento bata mais um pouco.