Forre o fundo de uma panela de pressão com 1/2 kg de linguiça fresca.
Em seguida acomode a costela gaúcha e, após, cubra com o restante da linguiça.
Não coloque nenhum tempero, NEM ÁGUA, apenas tampe a panela e deixe na pressão por 40 minutos.
Está feita uma costela com tempero maravilhoso e nenhum trabalho.
Dica: a linguiça que fica grudadinha no fundo da panela dá uma exelente farofa para o acompanhamento.