Levar ao fogo em panela funda, o leite condensado, o leite, as gemas, mexendo até ferver. Reserve.
Em um pirex grande forre com as bolachas e cubra com o creme quente. Reserve
Levar ao fogo as 2 xicaras de leite, o açúcar , o chocolate em pó e a maizena, mexa sempre até ferver.
Adicione por cima do creme branco.
Bater as claras em neve firme, juntar o creme de leite sem soro, mexer bem e por para finalizar o doce.
Se quiser coloque raspas de chocolate por cima.
Leve ao freezer por 1 horas e em seguida deixe na geladeira até o momento de servir.