Torta deliciosa de morango
Por fabiana mara diniz

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Triture as bolachas no liquidificador, misture com a margarina até virar uma farofa bem úmida.

Passo 2 :

Forre uma forma qualquer (refratário, ou forma de alumínio mesmo) com a mistura e aperte com os dedos ate formar uma capinha de mais ou menos 1 cm.

Passo 3 :

Asse em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 15 minutos) e reserve.

Passo 4 :

Bata o leite condensado com as gemas e o amido no liquidificador, cozinhe depois em uma panela em fogo médio até virar um mingau grosso.

Passo 5 :

Se quiser pode pôr essência de baunilha, eu gosto de amêndoa, fica menos enjoativa.

Passo 6 :

Lave bem os morangos e separe os mais maduros e feios (a minoria).

Passo 7 :

Amasse com o garfo e leve para ferver com o açúcar, até engrossar um pouco. Reserve os morangos inteiros e mais bonitos para enfeitar a torta, podem ser inteiros, ou cortando em lâminas grossas, eu corto em 3.

Passo 8 :

Sobre a massa assada coloque o recheio espalhando bem uniformemente.

Passo 9 :

Derrame por cima do creme a geleia, espalhando bem.

Passo 10 :

Por último ajeite os morangos da forma que preferir.

Passo 11 :

Deixe gelar umas 3 horas e sirva.

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