Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate, reserve.
Em uma vasilha à parte peneire as gemas.
Em seguida misture as gemas peineiradas com os ingredientes da panela.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar no ponto de um brigadeiro mole.
Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o licor de cacau e misture.
Bata as claras em neve e reserve. Depois que o conteúdo da panela estiver bem frio acrescente o creme de leite sem soro e mexa.
Em seguida acrescente as claras em neve e misture bem. Adicione o chocolate picado e as nozes e torne a mexer. Levar à geladeira por 6 horas.