Bater o ovo com o leite.
Adicionar os outros indredientes, a farinha ao final e ajustar o sal e a pimenta.
Refogar a cenoura.
Colocar a mistura sobre a cenoura refogada, mexer.
Pelo fato de o tomate soltar água, ele ficará ligeiramente cremoso.
O resultado é um prato super colorido e delicioso.
Sugestão: servir com arroz amarelo.