Cozinhe o aipim com sal a gosto.
Após cozido espere esfriar um pouco e coloque o aipim aos poucos para bater no liquidificador, acrescentando leite para fazer uma massa.
Reserve.
Em outra panela coloque o óleo ou o azeite e frite os camarões.
Logo após acrescente a cebola, o pimentão e por último os tomates, deixe ferver, acrescente o vidro de requeijão, mexa e acrescente o molho.
Em uma forma refratária grande coloque parte da massa de aipim e em no meio o molho de camarão, logo depois outra camada da massa para cobrir todo o molho.
Cubra com o queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
Também pode ser colocado no micro-ondas.