Pudim de leite condensado cremoso
Por Sumai

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque as 2 xícaras de açúcar em uma forma com furo no centro e leve ao fogo.

Passo 2 :

Mexer de vez em quando até o açúcar derreter por completo e formar uma calda grossa. Reserve.

Passo 3 :

No liquidificador coloque o leite condensado, o leite de vaca e os ovos. Bata até homogeneizar tudo.

Passo 4 :

Acrescente o leite em pó e o amido de milho. Bata por mais 5 minutos.

Passo 5 :

Despeje a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por 4 horas, em temperatura média.

Passo 6 :

Para testar se o pudim já está no ponto, pegue um palito e insira no meio do pudim, se ele sair sequinho é sinal que já está assado.

Passo 7 :

Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Leve à geladeira por 2 horas.

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