Pique a calabresa em pequenos cubos.
Pique o queijo mussarela em cubos pequenos.
Abra a massa de pastel, coloque em média 5 cubos de calabresa, 2 cubos de queijo e feche o pastel.
Frite em óleo de girassol e deixe escorrem em guardanapos de papel.
Sirva a seguir.